Long Jing Bio (100 g.)

Le thé Long Jing (aussi appelé Lung Ching) est un thé très réputé en Chine qui pousse aux abords du magnifique lac Xihu tout près de la ville de Hangzhou dans la province de Zhejiang. On peut toujours aller voir le puits (Jing) du dragon (Long) qui se trouve dans le village du même nom entouré de superbes plantations de thé. Sont seulement cueillis le bourgeon et une feuille pour obtenir une récolte de belle qualité. Pour le séchage les feuilles sont travaillées à la main dans un grand wok traditionnel chauffé. Cette torréfaction typique confère aux feuilles leur forme aplatie particulière.

Le thé infusé dévoile une liqueur à la saveur fraîche et légèrement grillée, aux notes de châtaigne. Nous avons sélectionné cette cueillette qui est de très belle qualité gustative.

Thé de culture biologique.

Dosage recommandé : 10 grammes / 50 cl.

temps d’infusion : 2 min. 30

température de l’eau : 70°

Sachet de 100 grammes.

Conditionnement : sachet de 100 grammes, pour une quantité supérieure le thé sera expédiée dans un sachet plus grand. Si vous souhaitez plusieurs sachets de 100 grammes merci de le préciser lors de votre commande.