Description

Le thé Thaï Oriental Beauty est produit dans une zone montagneuse du nord de la Thaïlande. La particularité de ce thé vient de l’action d’un insecte parasite, la cicadelle verte, qui se nourrit de ses feuilles et de ses tiges entraînant une réaction du plant de théier. Les morsures des insectes démarrent l’oxydation des feuilles de ce thé unique. Lors de la manufacture l’oxydation de ce thé oolong sera poussée à 60-70%. On découvre à l’infusion de généreux arômes doux et fruités avec des notes de miel. Un excellent thé qui ravira aussi bien les connaisseurs que les néophytes.

Préparation : 10 à 12 grammes de thé pour ½ litre d’eau à 95°. Laisser infuser 4 à 5 minutes, 2 passages possibles sur les mêmes feuilles.

On peut aussi déguster ce thé par la méthode traditionnelle chinoise du gong fu cha.

Vendu en sachet de 100 grammes.