Le Gyokuro ou « perle de rosée » est le plus fin et le plus précieux des thés japonais. Un soin particulier est apporté aux plantations de ce thé haut de gamme. Le Gyokuro est un thé ombré, les théiers sont recouverts de nattes de bambou pour les placer à l’ombre deux semaines avant la récolte afin d’améliorer la qualité des feuilles pour un goût plus délicat et plus intense. Sa liqueur verte et brillante offre un goût végétal aux notes marines très douces et moelleuses (umami en japonais). Deux à trois infusions sont possibles avec les même feuilles.

Le Gyokuro Tokiwa est cultivé sur l’île de Kyushu.

Thé de culture biologique.

Sachet de 50 grammes.