A l’est du Népal sur les contreforts de l’Himalaya (district d’Ilam), à une altitude de 1800 m. on récolte ces très belles feuilles de thé. La récolte fine est travaillée à la main avec grand soin pour donner cet excellent thé blanc de montagne. Les notes typiques de ce superbe thé blanc sont douces et florales, on découvre des notes d’amande qui rappellent le parfum des Darjeeling voisins. Véritable coup de coeur, prenez le temps de savourer ce thé sereinement à tout moment de la journée.

Préparation : 6 grammes / 30 cl d’eau pure à 70°. Laisser infuser 4 à 5 minutes. 2 ou 3 passages sur les mêmes feuilles.

Thé léger en théine cultivé en agriculture biologique.

Sachet de 50 grammes.