Paï Mu Tan Bio (100 grs)

Ce célèbre thé porte le nom d’une des plus belles fleurs de Chine, la pivoine blanche. C’est un thé blanc produit dans la province du Fujian (est de la Chine) composé du bourgeon terminal et des deux premières feuilles, qui donne une infusion douce et fraîche. Il est traditionnellement consommé l’été en Chine, le thé blanc étant réputé rafraichir le corps d’après la médecine chinoise. Thé de culture biologique.

Préparation : laisser infuser 5 à 6 minutes, 8 à 10 gr. de thé, dans 1/2 litre d’eau à 80°.

(une cuillère à soupe de thé = 3 à 4 gr.)
sachet de 100 grammes